Kalasdags!!

I dag har vi haft kompiskalas för Bianca som fyllt år!

Vi har ätit pizza o avslutat med chokladcuppis med enkel chokladfrosting!! Uppskattat av barnen... Jag dekorerade med blommor gjorda i flowerpaste (hittar du på ec kakburken.se)

Godaste o klabbigaste chokladmuffinsarna...
Till 16-19 muffins



100 g mörk choklad
50 g smör
1 3/4 dl mjölk
1 1/2 dl råsocker
1 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk kakao
1 krm salt
2 ägg

Ugn 175 grader

Grovhacka choklad, smält smör o blanda ner choklad o mjölk

Vispa ägg o socker + vaniljsocker fluffigt

Blanda mjöl, bakpulver, kakao o salt. Vänd ner choklad- o mjölblandningen i äggsmeten

Fyll pappersformar med 3/4

Grädda mitt i ugnen i ca 14 min för normal-stora!


Smidig o god Chokladfrosting
9 dl florsocker
2,5 dl kakaopulver
180 g mjukt smör
1,25 dl mjölk
3 tsk vaniljsocker

Blanda allting i en skål och vispa ihop. Spritsa på o låt fantasin flöda....