Då mitt tårtande legat ganska mycket på hyllan det senaste året, har även mina tårtgrejjer o verktyg hamnat på lite villovägar. Jag hittade för liten tyll, men nu har jag ju alla chanser att leta fram grejjerna igen.
Ville fira första blogg-dan med ett experiment... Jag har gjort mini-cupcakes efter detta recept:
Vaniljcupcakes ca 12 stora
3 ägg
2 dl socker
3 dl mjöl
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1/2 dl vaniljyoghurt
Vispa ägg o socker fluffigt
Blanda de torra ingredienserna i en skål o vänd sedan ner detta i äggsmeten. Tillsätt sist yoghurten o blanda.
Fyll i formar o grädda i ca 15 min, 175 grader.
Jag använde småbrödsformar o gräddade i ca 8 min, mitt i ugnen.
Jag blev inte jätteförtsjust i detta recept, men det var roligt att testa dessa små.
Jag spritsade smörkräm uppepå:
100 g mjukt smör
500 g florsocker
2 msk mjölk
lite citronsaft
Rör smöret mjukt o blanda det med lite flosrocker i taget. Blanda sist ner mjölken o citronsaft.
.JPG)
